Ежевика - ягода отрывается от цветоножки целиком. Ежевика в 3—4 раза урожайнее малины. Плоды более крупные максимальная масса до 12 гр. Транспортабельность их более высокая. Цветки ежевики обычно белые, реже розовые, обоеполые, самоопыляющиеся, правильные, с двойным околоцветником. У ежевичных побегов двухлетний цикл развития: в первый год они растут, закладывают почки, на второй плодоносят и отмирают. Цветет ежевика поздно - в июне. Ягоды ежевики – это природный «мультивитаминный комплекс». В них содержатся минеральные вещества (калий, натрий, магний, кальций, и тп).