Каскад - сорт зимний. Плоды полностью созревают в конце сентября. Плоды крупные, приплюснутые, правильной формы. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая.
Высота дерева: до 2,5 м
Вес Плода: 120-250 гр
Урожайность: до 15 кг
Вкус: кисло-сладкий
Зимостойкость: морозоустойчивая до – 40 ºС