Синап северный - позднезимний сорт с длительно хранящимися плодами, яблоки собирают в конце сентября – начале октября. Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью.
Высота дерева: до 7м
Вес Плода: 120 гр
Урожайность: до 150 кг
Вкус: кисло-сладкий
Зимостойкость: морозоустойчивая до – 35 ºС